جدیدترین‌های «تولید غذای»:

تحقق تامین امنیت غذایی در کشور با اتکا بر تولیدات داخلی

مقوله امنیت غذایی در شرایط کنونی جهان، به عنوان یکی از مؤلفه‌های امنیت ملی کشور‌ها مطرح است. تولید غذای کشور از مهم‌ترین فعالیت‌ها در همه کشور‌ها است. بر همین اساس تامین امنیت غذایی و تولید غذای سالم، باکیفیت و متناسب با نیاز کشور، جزو استراتژیک‌ترین فعالیت‌های بنیاد مستضعفان است که در سال‌های اخیر با توسعه سرمایه‌گذاری در این بخش، تلاش شده تا امنیت غذای مردم در شرایط مختلف کشور تامین شود و در این راستا تولید شیر و گوشت به عنوان یکی از مهم‌ترین زیرساخت‌های غذایی مردم ایران، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. شرکت کشت و صنعت و دامپـروری دشت آذر نگین در راستای تامین امنیت غذایی کشور به تولید انبوه شیر و گوشت گوساله می‌پردازد و تامین بخشی از...


آپشن‌های جذاب و شگفت‌انگیز خودروی شیائومی + ویدئو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی زی‌سان: در ابتدای سال ۲۰۲۱، مدیرعامل شیائومی از سرمایه گذاری ۱.۴ میلیارد دلاری این شرکت برای تولید خودروی برقی خبر داد. این شرکت در آگوست ۲۰۲۳، دامنه XiaomiEV.com را نیز ثبت کرد. حالا این غول فناوری از شروع تولید انبوه نخستین خودروی خود در نیمه اول ۲۰۲۴ خبر داده است. شیائومی SU۷ توسط تیم طراحان به سرپرستی طراح سابق ب ام و یعنی Li Tianyuan شکل گرفته است. فرم بدنه این خودرو هم زیرنظر James Qiu طراحی شده که قبلا در شرکت مرسدس بنز مشغول بوده است. tags # خودرو لوکس ، خودرو برقی سایر اخبار غذای ویژه انسان‌های اولیه چه بود و چه مزه‌ای داشت؟ | دستور پخت یک غذای مخصوص نئاندرتال‌ها! چه...


شترگاوپلنگ به بازار خودروی ایران رسید | نیسان ترا ۲.۹ میلیارد تومان

مانیان خودرو قرار است این محصول نیسان را در ایران مونتاژ کند و اخیرا شرایط فروش را اعلام کرده است. نکته جالب توجه اینجاست که نیسان برندی ژاپنی است، اما مدل ترا در چین تولید می‌شود و حالا مونتاژ آن در ایران انجام خواهد شد. به نوعی می‌توان گفت شاهد تولید یک خودروی چند ملیتی هستیم. قیمت علی الحساب این خودرو ۲ میلیارد و ۹۷۰ میلیون تومان اعلام شده و زمان تحویل ۱۵۰ روز کار است. بد نیست بدانید که پیشرانه ترا از نوع ۲ لیتری توربو ساخت میتسوبیشی با حداکثر توان ۲۲۰ اسب بخار است. منبع: روزگار خودرو tags # خودرو سایر اخبار غذای ویژه انسان‌های اولیه چه بود و چه مزه‌ای داشت؟ | دستور پخت یک...


تعداد پیکان در هر استان چقدر است؟ | خراسانی‌ها هم اول و هم آخر!

پیکان که روزگاری بیشترین و محبوب‌ترین خودروی کشور بود، این روز‌ها کمتر در سطح کشور دیده می‌شود. تولید این خودرو در سال ۱۳۴۶ توسط شرکت ایران ناسیونال (ایران‌خودرو) شروع شد و سرانجام در اردیبهشت ماه سال ۱۳۸۴ پس از تولید ۲ میلیون و ۲۹۵ هزار دستگاه با خط تولید خداحافظی کرده و آخرین نسخه آن نیز راهی موزه شد.  امروزه بیشتر این خودرو به سرنوشت اسقاط دچار شده، اما همچنان هستند کسانی که سوار بر این خودروی دوست داشتنی در خیابان‌ها و جاده‌ها تردد می‌کنند.  بر اساس آماری از اس‌دیتا تعداد ۲۷۷.۰۷۸ خودروی پیکان در کشور وجود دارد که در جدول زیر به تفکیک آن در هر استان‌می‌پردازیم: منبع: روزگار خودرو tags # خودرو سایر اخبار غذای...


توسعه تولید غذا‌های سودمند و فرا سودمند

  به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از­ ایفدانا؛ ­­ دکتر سید حیدر محمدی افزود:­ الگوی غذای سالم با محوریت کاهش مصرف قند، چربی و نمک از برنامه‌های ما برای تدوین الگوی غذای سالم در کشور­ است و غنی سازی فرآورده‌های غذایی با ریز مغذی‌ها که در سالیان گذشته با آهن و اسید فولیک در نان و آرد شروع شده و سپس با غنی‌سازی شیر با ویتامین D دنبال شد، سال گذشته با غنی‌سازی آرد با ویتامین D مورد پیگیری قرار گرفت و در حوزه تولید صنعتی و سنتی نان کامل توفیقاتی حاصل شد. معاون وزیر بهداشت با اشاره به لزوم آشنایی صنایع با فرهنگ نان کامل، گفت: یکی از اقدامات اساسی در جلوگیری از بیماری‌های گوارشی...


تدوین الگوی غذای سالم/جلوگیری از بیماری‌های گوارشی

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، سید حیدر محمدی اظهار کرد: اندازه‌گیری باقیمانده سموم مانند نیترات و آلاینده‌ها در محصولات غذایی که در حال انجام است در سال جدید توسعه خواهد یافت. وی افزود: الگوی غذای سالم با محوریت کاهش مصرف قند، چربی و نمک، از برنامه‌های ما برای تدوین الگوی غذای سالم در کشور است و غنی سازی فرآورده‌های غذایی با ریز مغذی‌ها که در سالیان گذشته با آهن و اسید فولیک در نان و آرد شروع شده و سپس با غنی‌سازی شیر با ویتامین D دنبال شد، سال گذشته با غنی‌سازی آرد با ویتامین D مورد پیگیری قرار گرفت و در حوزه تولید صنعتی و سنتی نان کامل توفیقاتی حاصل شد. محمدی با اشاره به...


برنامه توسعه غذای دام و طیور اجرا می‌شود/بهره برداری از کارخانه تولید غذای انسان

رحمان دشتی، رئیس پارک علم و فناوری خلیج فارس در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا گفت: زمینه فعالیت پارک علم و فناوری خلیج فارس مربوط به حوزه‌های زیست فناوری، دریا، اقتصاد و دریا، صنایع خلاق، فناوری‌های نوین و هوش مصنوعی، اقتصاد دیجیتال، کشاورزی و شیلات، سلامت، نفت، گاز و پتروشیمی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه خلیج فارس افزود: هرچند استان بوشهر ظرفیت تولید ۵۵ تن جلبک را دارد، اما هنوز این محصول به صورت خام فروخته می‌شود. پارک علم و فناوری خلیج فارس در حوزه غذای دامی، طیور و انسان، موارد مراقبتی، آرایشی و بهداشتی برنامه ریزی کرده است تا صنایع پایین دستی را نیز توسعه دهد و برای تکمیل تامین و زنجیره، فناوری را دخیل سازد؛...


سالانه ۲۰ میلیون دلار غذای تولیدی در ایران به ضایعات تبدیل می شود

سید مجتبی خیام نکویی معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در آیین پایانی رویداد ملی کارآفرینی و فناوری های نوین آموزشی که در مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره) وزارت جهاد کشاورزی مستقر در البرز برگزار شد، به افزایش اثربخشی در تحول تکنولوژی آموزشی در بخش کشاورزی اشاره کرد و افزود: مهمترین عنصر که منجر به تحول و اثربخشی فناوری ها می شود پاسخگویی به یک چالش اساسی است. وی مهمترین چالش اساسی در حوزه کشاورزی را موضوع ضایعات و پسماندها در این بخش دانست و اظهار کرد: اگر ایده ها را روی یکی از مهمترین چالش ها متمرکز کنیم می توانیم به پاسخی مناسب به این چالش دست یابیم. وی گفت: علیرغم اینکه...


جذب ۱۳ میلیون دلار سرمایه گذاری در استان همدان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ حسن پیمان گفت: این کارخانه‌ها قرار است در زمینه تولید غذای کودک و سیب زمینی منجمد نیمه آماده، ساخته شوند.او با اشاره به اینکه این طرح‌ها برای ۸۰ نفر اشتغال ایجاد خواهند کرد، افزود: طرح تولید فرنچ فرایز (سیب زمینی نیمه آماده) مربوط به شرکت سرزمین میوه‌های شادمان آروند، با مشارکت سرمایه گذاری از کشور عربستان به مبلغ ۵.۴ میلیون دلار است که در تویسرکان ایجاد خواهد شد.مدیرکل امور اقتصادی و دارایی استان همدان گفت: تولید غذای کودک و مادر هم مربوط به شرکت سلامت گستر گرین در نهاوند است که به مبلغ ۷.۶ میلیون دلار با هدف صادرات به اروپا و کانادا راه اندازی می‌شود.


شروع پروژه بازگشت ویتامین‌ها و ارزش غذایی به غذای غالب ایرانیان و یک تامل!

از جمله بلا‌هایی که زندگی مدرن بر سرمان آورده، ترجیح دادن برخی نکات حاشیه‌ای بر نکات اصلی است؛ نگاهی که یک نمونه دم دستی آن را می‌توان در تولید نان دید که قوت غالب ایرانیان است، اما به مرور از برخی خواص تهی شده!به گزارش «تابناک»، از جمله طرح‌های بر زمین مانده در حوزه تغذیه در کشورمان، تولید نان کامل است؛ نانی که با آردی پخته می‌شود که برای سفید شدن از سبوس تهی نشده و در نتیجه بسیاری از ویتامین‌ها و ریزمغذی هایش را از دست نداده است. بلایی که طی دهه‌های اخیر بر سر آرد آورده ایم و کاری کرده ایم که حالا بازگشت به گذشته دشوار شده و نیازمند صرف هزینه‌های بسیار باشد. پروژه‌ای که...


تولید حدود ۲۰ هزار تن خوراک آبزیان در مازندران

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، مدیرکل شیلات مازندران گفت:در دهه‌های اخیر گوشت ماهی با ارزش غذائی بالای آن به خاطر هضم آسان، درصد پروتئین بیشتر نسبت به برخی گوشت ها، پائین‌تر بودن میزان چربی، و بسیاری از فواید دیگر، توجه بسیاری از کشور‌ها را به خود جلب کرده است، بطوری که امروزه در بسیاری از کشور‌ها ماهی و گوشت آن غذای مهم آن سرزمین محسوب می‌شود.کریم زاده با تاکید براینکه توجه به تولید و تامین خوراک با کیفیت یکی از مسائل مهم و کلیدی در فعالیت‌های آبزی پروری است، افزود: رشد سالم، سریع و مقرون به صرفه آبزیان پرورشی متضمن تامین غذای مناسب و با رعایت استاندارد‌های دستگاه‌های نظارتی است.او گفت: برای تولید خوراک آبزیان با کیفیت و مطابق استاندارد، استفاده...


بهره برداری از ۲ واحد صنعتی درچهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان چهارمحال وبختیاری ، فضل‌ا... رحمتی افزود: افتتاح سیزدهمین واحد بِتُن آماده با سرمایه‌گذاری هزار میلیارد ریال و ایجاد ۲۵ فرصت شغلی از جمله این واحدها است. وی افزود: این واحد صنعتی با استفاده از تکنولوژی‌های جدید قابلیت تولید بتن آسفالتی که یکی از نیازهای مهم راهسازی است را دارد. رحمتی گفت: با توجه به حرکت به سمت ساخت مسکن پیش ساخته و همچنین ضرورت استفاده از قطعه‌های نیوجرسی در طول جاده‌ها فعالیت واحد صنعتی بتن آماده ضروری است. مدیرکل صنعت، معدن وتجارت استان ظرفیت تولید سیزدهمین واحد صنعتی بتن آماده این استان را ۲ هزار تن اعلام کرد. وی اضافه کرد: واحد صنعتی تولید غذای آماده با ظرفیت تولید یک تن غذای آماده با سرمایه‌گذاری...


دانشمندان یک غذای جدید ابداع کردند

به گفته دانشمندان این غذای جدید تراریخته (Frankenfood) مقرون به صرفه، خوشمزه و سازگار با محیط زیست است. به نقل از دیلی‌میل، بسیاری از محبوب‌ترین غذاهای آماده متشکل از برنج و گوشت گاو است. اکنون، دانشمندان در کره موفق شده‌اند سلول‌های گوشتی را در داخل دانه‌های برنج رشد دهند تا یک غذای آماده همه جانبه ایجاد کنند. به گزارش ایسنا، سوهیئون پارک (Sohyeon Park)، از دانشگاه یونسی (Yonsei)، کره جنوبی، می‌گوید: تصور کنید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از برنج پروتئینی بدست آوریم. برنج در حال حاضر سطح مواد مغذی بالایی دارد، اما افزودن سلول‌های دامی به آن می‌تواند آن را بیشتر تقویت کند. ما معمولا پروتئین مورد نیاز خود را از گوشت به دست می‌آوریم، اما...


سلول گوشت داخل دانه برنج / اختراع یک غذای جدید

به گزارش خبرآنلاین، به گفته دانشمندان این غذای جدید تراریخته (Frankenfood) مقرون به صرفه، خوشمزه و سازگار با محیط زیست است. به نقل از ایسنا، بسیاری از محبوب‌ترین غذاهای آماده متشکل از برنج و گوشت گاو است. اکنون، دانشمندان در کره موفق شده‌اند سلول‌های گوشتی را در داخل دانه‌های برنج رشد دهند تا یک غذای آماده همه جانبه ایجاد کنند. سوهیئون پارک (Sohyeon Park)، از دانشگاه یونسی (Yonsei)، کره جنوبی، می‌گوید: تصور کنید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از برنج پروتئینی بدست آوریم. برنج در حال حاضر سطح مواد مغذی بالایی دارد، اما افزودن سلول‌های دامی به آن می‌تواند آن را بیشتر تقویت کند. ما معمولا پروتئین مورد نیاز خود را از گوشت به دست می‌آوریم، اما...


تولید ۱.۳ میلیون تن آبزیان/ ایران معین تامین غذای همسایگان است

به گزارش خبرنگار مهر، سید حسین حسینی پیش از ظهر چهارشنبه در آئین افتتاح همزمان ۷۱ پروژه کشاورزی مازندران گفت: مازندران هم در پایداری انقلاب، هم در دفاع مقدس و هم در امنیت غذایی بسیار خوش درخشیده است. وی ادامه داد: در تولید غذا از ۲۶ میلیون تن اول انقلاب به بیش از ۱۳۵ میلیون تن در حال حاضر رسیده اینکه رشد ۵۰۰ درصدی دارد. رئیس سازمان شیلات کشور تصریح کرد: ۱۲ درصد تولید مرغ استان مربوط به مازندران است و اگر مازندران و تولیدکنندگان آن نباشد نمی‌توان کشور را اداره کرد. معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: باید غذای ۱۱۰ میلیون نفر را در سال ۱۴۱۱ تأمین کنیم و ایران معین تأمین غذای کشورهای همسایه هم هست. وی اظهار داشت:...


همه چیز درباره ماجرای شیر خشک در ایران؛ چرا نام کسانی که غذای نوزادان را می‌دزدند و قاچاق می‌کنند افشا نمی‌کنید (فیلم)

عصر ایران؛ حسن ظهوری ــ‌ ماجرای شیرخشک در ایران عجیب است. آن‌هم در کشوری که از بی‌نیازی در واردات شیر خشک به یکی از وارد کنندگان این محصول تبدیل شد. گزارش را این‌جا ببینید صحبت‌ درباره یکی از استراتژیک‌ترین محصولات غذایی در ایران است. شیر خشک. موضوعی که علی‌رغم تنش چندماهه مردم با آن هنوز برطرف نشده و هربار وعده‌ تازه‌ای درباره‌اش داده می‌شود. بحران شیر خشک در ایران باعث شد تا اواخر ۶ ماهه اول سال ۱۴۰۲ قفسه داروخانه‌ها از داشتن آن خالی شود. این در حالیست که مدام گفته می‌شد، تولید شیرخشک در ایران مثل قبل ادامه دارد و حتی افزایش تولید هم انجام گرفته‌است. مدیران دولتی گفتند که قاچاق شده‌است. آن‌هم به دلیل گران‌تر بودن این کالا...


گرسنگی در غزه / تولید نان با غذای حیوان

 با قحطی آرد، برخی از مردم نوار غزه اکنون برای تهیه نان خود ناچار به استفاده از علوفه حیوانات شده‌اند. برخی از اهالی می‌گویند از همان هفته‌های اول جنگ تا کنون نتوانسته‌اند هیچ گونه آردی تهیه کنند. به گزارش عصرایران به نقل از یورونیوز،‌ اهالی که از گرسنگی ناچار به مصرف این آرد ساخته شده از خوراک دام هستند می‌گویند حتی نانی که با آن می‌پزند مثل بیسکوییت تکه تکه می‌شود. سازمان ملل گفته است که در بحبوحه محدودیت‌های اسرائیل و ادامه حملات علیه حماس، برای رساندن کمک به شمال با مشکل مواجه شده است. پس از حملات اولیه اسرائیل به شمال نوار غزه بسیاری از اهالی آن منطقه را ترک کردند، اما هنوز حدود صدهزار نفر در شمال غزه...


لرستان می‌تواند به تنهایی غذای ۴ استان را تامین کند

به گزارش «تابناک، سید عماد شاهرخی روز چهارشنبه، ۲۷ دی در گردهمایی مسئولان حوزه نمایندگی ولی فقیه منطقه ۴ وزارت جهاد کشاورزی به میزبانی لرستان که در سالن جلسات برگزار شد، با اشاره به مزایای طرح جهش تولید، اظهار کرد: در طرح جهش تولید  گندم و جو یازده درصد، دانه‌های روغنی ۲۴ درصد و  گیاهان علوفه‌ای ۵۰ درصد افزایش تولید داشتیم که رقم قابل توجهی است. وی با اشاره به اینکه دو سال قبل از  استقرار دولت سیزدهم ۸۵ دستگاه در طرح جهش تولید جذب شد، گفت: این در حالی است که سال گذشته ۲۸۵ دستگاه و امسال هدف‌گذاری ما ۶۰۰ دستگاه است، یعنی در در مجموع ۹۰۰ کارنده جدید جذب می‌شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به...


فرآیند تولید بستنی چوبی در هند (فیلم)

      منبع : پیج cookgraam ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: غذای مشهور خیابانی در هند ؛ ماسالا چانا چات ، یک غذای 6 هزار تومانی (فیلم) حمله گاو خشمگین به مردم وسط خیابان (فیلم) استقبال امیر عبداللهیان از وزیر امور خارجه هند (فیلم)


تهیه و تولید غذای سالم با همکاری فنلاند

به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا زالی، در دیدار با سفیر فنلاند، افزود: این دیدار مقدمه‌ای برای بهره گیری از همه ظرفیت‌‎های علمی، پژوهشی، آکادمیک و درمانی کشور فنلاند خواهد بود. وی، حضور یکی از همکاران عرصه سلامت در کسوت سفیر دیپلماسی ایران و در عرصه اجتماعی و سیاسی را به فال نیک گرفت و ادامه داد: حضور عضوی از خانواده سلامت در سمت‌های مهم فنی و کشوری، پاسخ مطلوبی برای توسعه سلامت کشور بوده است. اطمینان دارم با ظرفیت سنجی طرفین و انعقاد تفاهم‌نامه می‌توان همکاری‌ها را توسعه داد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد: مواضع کشوری همچون فنلاند، مواضع انسان‌دوستانه‌ای است و ظرفیت دیپلماسی مطلوبی دارد. وی از اجرای طرحی مشترک با فنلاند که به نتیجه نیز...


ارزان ترین غذای مردم در راه دامداری ها

سیب زمینی بعد از گندم دومین محصول پرمصرف و استراتژیک در کشور ماست ولی تولید انبوه آن در سال جاری سبب شده تا  کشاورزان به خاطر افت قیمت، نبود خریدار، به ناچار این محصول پر ارزش غذایی را راهی دامداری ها کند. با وجود اینکه متولیان بخش کشاورزی به حجم بالای تولید سیب زمینی در کشور واقف بوده و می دانند در کنار بحث تولید باید به تقویت و گسترش سه بخش سردخانه ها، صنایع تبدیلی و صادرات  بپردازند اما اینک با حدود ۵ میلیون و ۳۵۰ هزار تُن تولید سیب زمینی در کشور و مازاد حدود 500 هزار تن ما به بن بست در تولید رسیده ایم. آن طور که نماینده مردم اردبیل در مجلس شورای اسلامی در تذکری...


تولید ۲۰ درصد غذای کشور در خوزستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان خوزستان، مجید نبی پور به سه نوبت کشت در سال در استان خوزستان اشاره کرد و گفت : با برخورداری از ظرفیت‌های استان خوزستان می‌توان پشتوانه خوبی از امنیت غذایی برای کشور ایجاد کرد. وی با بیان اینکه ظرفیت‌های بخش کشاورزی استان خوزستان در سایه نفت و گاز مغفول مانده افزود: مساحت خوزستان حدود ۶ و نیم میلیون هکتار است که ۹۸۰ هزار هکتار آن را جنگل و بیشه زار و ۲.۴ میلیون هکتار آن را مراتع تشکیل می‌دهد؛ مساحت نواحی بیابانی این استان ۱.۳ میلیون هکتار است. وی با بیان اینکه تعداد تولید کنندگان استان ۲۲۰ هزار نفر است اضافه کرد: خوزستان در تولید گندم، رتبه اول کشور را داراست که با اصلاح الگوی...


هر کشاورز در ایران غذای ۲۰ نفر را تولید می‌کند

ایسنا/البرز معاون پژوهش، فناوری و انتقال یافته‌های موسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: بخش کشاورزی تامین کننده ۷۸ درصد مواد غذایی کشور است. به گزارش ایسنا، نادر اسدزاده روز سه شنبه ۲۸ آذرماه در مراسم نکوداشت هفته پژوهش که در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور مستقر در کرج برگزار شد، اظهار کرد: بخش کشاورزی با برخورداری از ۱۱.۶ درصد تولید ناخالص داخلی، ۱۹ درصد اشتغال و ۴۰ درصد صادرات غیرنفتی، تامین کننده حدود ۷۸ درصد مواد غذایی کشور بوده و جایگاه والایی در اقتصاد ملی کشور دارد. نادر اسدزاده با بیان اینکه هر کشاورز در ایران مسئول تامین غذای حدود ۲۰ نفر است، افزود: بخش دامپروری بعد از زراعت دومین زیرحوزه در کشاورزی است که این زیربخش سهم ۱۸ درصدی...


جبلی: رسانه ملی به دنبال مخاطب است، اما غذای آلوده به او نمی‌دهیم

به گزارش خبرنگار رادیو و تلویزیون خبرگزاری فارس، پیمان جبلی، رئیس رسانه ملی صبح امروز در آیین نکوداشت هفته پژوهش که در ساختمان شهدای رادیو برگزار شد، گفت: ما در دوره تحولی رسانه ملی باید بپذیریم نقش فکر، رصد و پژوهش بر هر کار دیگری اولویت دارد. تا زمانی که ما در رسانه ملی منحصر به فرد جمهوری اسلامی ایران،‌ شناخت دقیق، آگاهی کامل،‌ به روز شده از نیازها و تحولات فکری ـ اجتماعی جامعه پیرامون و مخاطبان خودمان نداشته باشیم، هیچ تولیدی در هیچ گونه برنامه سازی ممکن است به هدف اصابت نکند. رسانه ملی باید به دنبال جذب مخاطب باشد رئیس رسانه ملی افزود: برنامه‌سازی و تولید محتوای ما اگر بدون توجه به این رصد و فکر و آگاهی کامل از جامعه مخطب...


«نظام‌های میراث کشاورزی» بیش از ۸۰ درصد غذای دنیا را تولید می‌کنند

ایسنا/قزوین عضو هیأت مدیره مؤسسه توسعه پایدار و محیط‌ زیست گفت: مدیریت نظام‌های میراث کشاورزی اغلب در دست کشاورزان خانوادگی و کوچکی است که بیش از ۸۰ درصد غذای دنیا را تولید می‌کنند. جوامع بومی شکل‌دهنده‌ نظام‌های میراث کشاورزی برای حفظ استقلال و خودکفایی در امر تولید غذا، انواع مختلفی از روش‌ها و راهبردهای پایدار را به کار گرفته‌اند و علاوه بر تولید غذای سالم و کافی در تأمین امنیت غذایی نیز نقش‌آفرینی می‌کنند. مائده سلیمی در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص نظام‌های میراث کشاورزی، اظهار کرد: حضور انسان در طبیعت و آغاز فعالیت کشاورزی منجر به تغییراتی در بوم نظام‌های طبیعی شده است و این موضوع باعث شده تا در سراسر جهان چشم‌اندازها و نظام‌های کشاورزی متعددی شکل...


ضایعات کشاورزی ایران غذای ۲۷ میلیون نفر را تامین می‌کند

رییس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: سالانه حدود ۱۲۵ میلیون تن محصول کشاورزی در کشور تولید می‌شود که ۲۰ تا ۳۰ درصد آن ضایعات است که می‌تواند غذای ۲۷ میلیون نفر را تامین کند. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم محمدجواد عسکری عصر امروز در اولین رویداد تخصصی فناوری‌های نوین با ایجاد ارزش‌افزوده از ضایعات کشاورزی در صنایع تبدیلی و امنیت غذایی، اظهارداشت: کشور به دلیل تنوع اقلیمی و آب و خاک ظرفیت‌های مناسبی برای تامین امنیت غذایی دارد اما نتوانستیم به درستی از این ظرفیت‌ها استفاده کنیم.وی افزود: کشاورزی بزرگ‌ترین بخش خصوصی و اقتصادی کشور است که 3 برابر صنعت بازدهی و 35 درصد اشتغال را دارد؛ کشاورزی در راستای وظایف خود و بحث ارزآوری به...


مزرعه عمودی چینی با مدیریت هوش مصنوعی!

به گزارش تابناک و به نقل از اینترستینگ انجینیرینگ، مزرعه عمودی چینی مجهز به هوش مصنوعی از فناوری‌ها و الگوریتم‌های پیشرفته برای نظارت، تجزیه و تحلیل و تنظیم متغیرهای کلیدی محیطی استفاده می‌کند. چین از اولین مزرعه عمودی بدون حضور انسان را در چنگدو در استان سیچوان رونمایی کرد. این مزرعه عمودی ۲۰ طبقه که توسط موسسه کشاورزی شهری زیر نظر آکادمی علوم کشاورزی چین توسعه یافته است. کشاورزی عمودی اغلب به عنوان رویکردی امیدوارکننده و نوآورانه برای مقابله با چالش‌های خاص در کشاورزی در نظر گرفته می‌شود. امکان کشت محصولات در لایه‌های انباشته، استفاده از فضای عمودی را به حداکثر می‌رساند. این امر به ویژه در مناطق شهری که زمین محدود است، اهمیت پیدا می‌کند. چنین مزرعه‌ای در مقایسه با...


(ویدئو) مزرعه پرورش شاه خرچنگ برای تهیه یک غذای مفید!

شاه خرچنگ‌ها یا خرچنگ‌های گلی در بسیاری از مناطق جهان محبوب و خوشمزه اند. به گزارش عصرایران به نقل از نول فارم، کشور‌های تایلند، هند، میانمار، ویتنام، مالزی، اندونزی و اخیرا فیلیپین، خرچنگ‌هایی با پوسته نرم تولید می‌کنند. تایلند و هند رتبه‌های اول صادرات این محصول هستند. براساس برخی از گزارش ها، پروتئین خرچنگ برای ترمیمی بافت بدن مناسب است. این حیوان امگا ۳ و اسید‌های چرب مفید دارد و می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. خوردن آن باعث کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و بهبود عملکرد شناختی می‌شود. تغییر سبک زندگی نیز تاثیر زیادی بر افزایش تقاضای این حیوان داشته است. گرایش مردم جهان به داشتن تغذیه سالم‌تر نیز در افزایش مزارع پرورش خرچنگ بی‌تاثیر نبوده است. در این...


مزرعه پرورش شاه خرچنگ در تایلند/ غذای محبوب شرق آسیا (فیلم)

شاه خرچنگ ها یا خرچنگ‌های گلی در بسیاری از مناطق جهان محبوب و خوشمزه اند. به گزارش عصرایران به نقل از نول فارم، کشورهای تایلند، هند، میانمار، ویتنام، مالزی، اندونزی و اخیرا فیلیپین، خرچنگ‌هایی با پوسته نرم تولید می‌کنند. تایلند و هند رتبه‌های اول صادرات این محصول هستند. براساس برخی از گزارش ها، پروتئین خرچنگ برای ترمیمی بافت بدن مناسب است. این حیوان امگا 3 و اسیدهای چرب مفید دارد و می تواند فشار خون را کاهش دهد. خوردن آن باعث کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و بهبود عملکرد شناختی می‌شود. تغییر سبک زندگی نیز تاثیر زیادی بر افزایش تقاضای این حیوان داشته است. گرایش مردم جهان به داشتن تغذیه سالم تر نیز در افزایش مزارع پرورش خرچنگ بی‌تاثیر نبوده...


چه کسانی نباید هیچ وقت غذای کپک زده را بو کنند

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، درباره کپک روی نان و یا سایر مواد غذایی، افزود: کپک‌ها قارچ‌های میکروسکوپی هستند که بعد از تشکیل کلونی روی مواد غذایی و تولید اسپورهای رنگی قابل دیدن می‌شوند، هیچ پژوهشی تا به امروز دقیقاً مشخص نکرده که چند گونه کپک وجود دارد ولی تعداد آنها بیش از ۳۰۰ هزار گونه تخمین زده می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه برخی از کپک‌ها ممکن است سمی تولید کنند که به آن مایکوتوکسین گفته می‌شود، ادامه داد: معروف ترین مایکوتوکسین‌ها آفلاتوکسین‌ها هستند که عمدتاً توسط aspergillus flavus تولید می‌شوند و البته سرطانزا هم هستند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد تخمین...


فراخوان شناسایی شرکت‌های توانمند با هدف ایجاد، توسعه و ارتقاء عملکرد زنجیره ارزش پرورش میگو

در راستای جهش تولید در بخش میگو، دفتر برنامه ملی توسعه شهرک‌های گلخانه‌ای و شیلاتی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری با مشارکت متخصصان و گروه‌های خبرگی اقدام به شناسایی پنج حوزه از فناوری‌های تجاری در صنعت میگو کرده است. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مرکز ارتباطات و اطلاع‌رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، براین اساس هدف از انتشار این فراخوان شناسایی شرکت‌ها و مجموعه‌های توانمند به منظور تجاری سازی این فناوری‌ها و ارتقاء زنجیره ارزش پرورش میگو خواهد بود. از شرکت‌های توانمند تقاضا می‌شود جهت دریافت جزئیات بیشتر فراخوان، رزومه خود را به پست الکترونیکی فراخوان ارسال کنند.محور‌های فراخوان:رفع چالش تکثیر و تامین لارو در استان گمیشانهوشمندسازی زنجیره ارزش میگوطراحی و...


لزوم توجه به توسعه مصرف کنسانتره دامی توسط فعالان دامداران اردبیل

قاسم محبی‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، در حاشیه همایش عصر جدید خوراک دام در استان اردبیل با اشاره به تهیه و توزیع غذای دام توسط این اتحادیه در سطح استان، اظهار کرد: با توجه به شرایط اقلیمی استرس‌زا، بروز خشکسالی پیاپی و کمبود منابع آب برای تولید پایدار و اقتصادی در منطقه و همچنین به علت افزایش ۶ برابری قیمت نهاده‌های دامی بعد از حذف ترجیحی، دیگر نگرش سنتی در دامداری‌‎های بزرگ و کوچک توجیه اقتصادی ندارد. وی با بیان اینکه روش گاوداری و دامداری باید با فناوری روز دنیا متناسب شود تا تولید به صرفه شده و توجیه اقتصادی داشته باشد، گفت: توجه به توسعه مصرف کنسانتره دامی توسط فعالان دامداران استان لازم و ضروری است که از...


انتقاد نیک بین از سخت گیری در اعطای مجوز تولید دارو در کشور

نماینده مردم کاشمر در مجلس شورای اسلامی، تاکید کرد: زمانی که یک تولیدکننده قصد دارد از سازمان غذا و دارو مجوز بگیرد، سلامت خود را در این پروسه از دست می دهد و همین تولید کنندگان از کشورهای آلمان و عمان مجوز می گیرند و بعد شروع به تولید می کنند و به داخل می فروشند. به گزارش ایسنا، حجت الاسلام والمسلمین جواد نیک بین در تذکری شفاهی در جریان جلسه علنی امروز مجلس و بررسی بندی از لایحه برنامه هفتم توسعه که به تامین دارو در کشور باز می گشت، بیان کرد: اکنون این سوال وجود دارد که اگر واردات دارو به اندازه صورت می گیرد پس چرا در داروخانه ها دارو نیست. وی با بیان اینکه این...


قدرت خرید مردم در اقتصاد بخش مهم امنیت غذایی است

به گزارش خبرنگار مهر، محمدعلی رضوی ظهر دوشنبه در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا در مشهد اظهار کرد: یکی از ارکان امنیت ملی هر کشوری مسئله امنیت غذایی است که در این راستا سازمان‌ها، وزارتخانه‌ها و بخش‌های خصوصی به صورت زنجیره‌ای پیچیده در ارتباط با امنیت غذایی در تعامل با هم هستند. رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی بیان کرد: آنچه که ما را نگران می‌کند مقدار تولید نیست چرا که با مدیریت صحیح ضایعات مقدار تولید را کنترل و به صد در صد برسانیم، متأسفانه کیفیت، تولید غذای سالم، تاب آوری و قدرت خرید مردم در اقتصاد بخش مهم امنیت غذایی است. وی اظهار کرد: از اندیشمندان در حوزه صنایع غذایی در قسمت‌های مختلف مرتبط با امنیت غذایی...


تولید محتوا به زبان‌های بین‌المللی به برندسازی جهانی غذای ایرانی کمک می‌کند

ایسنا/خراسان رضوی یک استاد گردشگری گفت: یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی‌های ایرانی در سطح بین‌المللی محتواسازی و ایجاد داده‌های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه‌های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان‌ها در تولید محتوای این حوزه می‌تواند عاملی مهم جهت معرفی و برندسازی محصولات غذایی ایرانی در سراسر جهان شود. محمد رحیمی‌خوش در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در عصر حاضر صنعت غذا و نوشیدنی به مرحله‌ای از رشد و توسعه رسیده که با توجه به کثرت ملل، اقوام و به وجود آمدن رستوران‌ها و واحدهای گوناگون غذا و نوشیدنی که هر کدام تنوع خاصی در طعم، رنگ، بو و حتی فضایی که غذا و...


جایگاه ایران در حوزه رژیم غذایی سالم نامطلوب است/ غذای ایمن تولید نمی‌کنیم

رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: جایگاه ایران در حوزه رژیم غذایی سالم نامطلوب است و  غذایی که تولید می‌شود آلاینده‌های زیست محیطی بسیاری دارد و در حال حاضر غذای ایمن تولید نمی‌‌کنیم و این وظیفه سنگینی را در زنجیزه تولید غذا ایجاد می‌‌کند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد ، سیدمحمدعلی رضوی، امروز در همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت که در مشهد برگزار شد، اظهار داشت: روز جهانی غذا هر سال در بیش از 150 کشور جهان برای ریشه‌کن کردن گرسنگی برگزار می‌شود و دولت‌ها  به امنیت غذا باید هر ساله توجه کنند. فائو هر سال موضوعی را در بحث امنیت غذایی انتخاب می‌کند و امسال به بحث آب و اهمیت ان که...


تولید گران ترین غذای دنیا در ایران (فیلم)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:اینستاگرام کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: عملیات برش زدن حرفه ای ماهی خاویاری و فرآوری خاویار (فیلم)


تولید غذای سلام؛ دغدغه مهم ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر سیّد محمدعلی رضوی طی سخنانی در همایش ملی امنیت غذایی و سلامت که امروز دوشنبه ۲۴ مهرماه ۱۴۰۲ برگزار شد، با اشاره به شعار بین المللی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد با عنوان آب زندگی است، آب غذاست گفت: این شعار می خواهد اهمیت آب را برای جهانیان روشن کند و به دولت ها هشدار دهد که مسئله آب را باید بسیار جدی بگیرند.  وی با بیان اینکه ما در عصری زندگی می‌کنیم که آب، این منبع طبیعی گران قیمت و ارزشمند در حال اتمام است، افزود: اگرچه حدود ۷۰ درصد زمین از آب تشکیل شده، ولی فقط دو و نیم درصد آن قابل استفاده برای ما است و متاسفانه در دو دهه...


نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده 

ایسنا/خوزستان رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آنچه می‌خوریم و نحوه تولید غذا بر آب تاثیر می‌گذارد و باید با انتخاب غذاهای محلی و فصلی و تازه، هدر دادن کمتر غذاها و حتی با کاهش ضایعات مواد غذایی و یافتن راه‌های ایمن برای استفاده مجدد از مواد غذایی باقیمانده و همچنین جلوگیری از آلودگی آب، در وضعیت نگهداری منابع آب تفاوت ایجاد کرد. مهنوش صاحبدل در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به روز جهانی غذا اظهار کرد: ۱۶ اکتبر (۲۴ مهرماه) از سوی سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) به عنوان روز جهانی غذا نام‌گذاری شده است و امسال شعار "آب زندگی است، آب غذا است، هیچ کسی را محروم نکنید" برای این روز انتخاب شده...


تولید غذای ماهی از آرد یارانه‌ای/ کشف انبار ‌آرد ‌با موجودی ۲۸ تن در ‌پاکدشت + فیلم

رئیس بسیج اصناف شهرستان ری از شناسایی کارگاه غیرمجاز تولید غذای ماهی از آرد یارانه‌ای در بخش خاوران شهرستان ری خبر داد و گفت: پس از کارگاه، انبار توزیع آرد یارانه‌ای خارج از شبکه در پاکدشت شناسایی و ۲۸ تن آرد ضبط شد. - اخبار استانها - محمدرضا بقائیان در گفت‌وگو با خبرگزاری تسنیم در ری، با اشاره به شناسایی کارگاه تولید غذای دامی غیر مجاز در ری اظهار داشت: بازرسان بسیج اصناف شهرستان ری به‌واسطه گزارش‌های مردمی موفق شدند کارگاه تولید غذای دامی (ماهی) غیرمجازی را در محدوده بخش خاوران شناسایی کنند.وی افزود: در بازرسی از این کارگاه که با حضور سایر دستگاه‌های نظارتی انجام شد، مقادیر قابل توجهی آرد یارانه‌ای به تاریخ روز کشف شد و از آنجا...


تولید غذای دام با استفاده از پروتئین حشرات

به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید غذا بر پایه تامین پروتئین از حشرات شده‌ که می‌تواند جایگزین سویا دامی شده و با توجه به وارداتی بودن سویا در کشور، صرفه‌جویی ارزی قابل توجهی را به همراه داشته باشد. این شرکت در سال ۱۳۹۴ در شهر زنجان ثبت و تأسیس شد و پس از ثبت اختراع، عنوان فناور برتر را در جشنواره ملی فناوری‌های آب، خاک و محیط زیست را نیز دریافت کرد و هم‌اکنون در پارک علم و فناوری دانشگاه علوم پایه زنجان مستقر است. موضوع تولید خورتاک دام بر پایه تأمین پروتئین از حشرات یکی مهم‌ترین اقداماتی‌ است این شرکت دانش‌بنیان...


تأمین غذای فضانوردان ؛ انگیزه‌ پیدایش سیستم‌ های نوین کشاورزی

 نایب رئیس انجمن هیدروپونیک ایران، علت ایجاد سیستم‌های نوین کشاورزی را برطرف‌ کردن مشکل تأمین غذای فضانوردان ناسا برشمرد و افزود: کارخانه گیاهی یا کشاورزی عمودی، کشت‌های گلخانه‌ای با نور مصنوعی، کشت‌های هیدروپونیک، آئروپونیک، آبزی‌پروری و آکواپونیک و ... از موارد سیستم‌های نوین کشاورزی محسوب می‌شوند. دکتر ساسان علی‌نیائی‌فرد در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که برای شروع و اجرای سیستم‌های نوین کشاورزی به سرمایه اولیه وسیعی نیاز است، اظهار کرد: البته در این‌باره باید مسؤولان دید کاملی داشته باشند. وی با بیان این‌که در سیستم‌های نوین کشاورزی همه مراحل تولید گیاه عمدتاً بوته‌ای مکانیزه می‌شوند، افزود: حتی در این سیستم‌های کشاورزی ربات‌ها می‌توانند نقش انسان را بازی کنند و تمام سیستم به‌صورات اتوماسیونی است، پس انتظار تولید سطح بالای...


تولید غذای سالم جزو سیاست‌های بخش کشاورزی استان قزوین است

محمد حسین عطایی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در نشست کمیته برنامه ریزی تولید محصول سالم گفت: تولید محصول سالم جایگاه ویژه‌ای در بخش کشاورزی دارد چرا که تولید این محصولات سلامت افراد جامعه را تضمین می‌کند. عطایی افزود: سرمایه گذاری در هر بخشی در کوتاه مدت ریسک پذیر خواهد بود، اما سرمایه گذاری در امر تولید محصول سالم ارزشمند است وی اضافه کرد:  برای استفاده از محصولات سالم یکسری اقدامات انجام شده، اما نیازمند کار‌های ترویجی و تبلیغی است تا این مهم توسعه یابد.  رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت:  برلزوم اهمیت فرهنگ سازی استفاده از محصولات سالم در بین شهروندان تاکید شد. عطایی افزود:  برای داشتن غذای سالم و سلامت جامعه بایستی همه دستگاه‌های اجرایی مربوطه وارد...


مواد غذای سالم معرفی شود/ تولید ۹۱۱ هزار تنی خوراک دام و طیور در گیلان

ایسنا/گیلان رئیس جهاد کشاورزی گیلان گفت: در هفته دولت امسال تعداد واحدهای خوراک دام و طیور استان به ۳۱ واحد رسیده که ظرفیت تولید این واحدها ۹۱۱ هزار تن است. صالح محمدی، امروز در مراسم بهره برداری از طرح کارخانه تولیدی خوراک آماده طیور شهرک صنعتی سپیدرود رشت، بهره‌برداری از پروژه‌های اینچنینی را موجب اقتدار و امنیت غذایی کشور و استان دانست و اظهار کرد: شرایط برای تولید مواد غذایی در گیلان نسبت به سایر استان‌ها فراهم‌تر است و لذا زمینه خوبی برای سرمایه‌گذاری داریم. وی ضمن قدردانی از سرمایه گذار این واحد تولیدی خوراک طیور، افزود: امنیت غذایی به جامعه ما آرامش می‌دهد؛ این در حالی است که کشور در شرایط جنگ اقتصادی قرار دارد و با تحریم...


افزایش سرسام‌آور قیمت شیر خشک و غذای کودک در جمهوری آذربایجان

شیر خشک و غذای کودک در فروشگاه‌ها و داروخانه‌های جمهوری آذربایجان به شدت گران شده است. حتی شیر خشک به قیمت ۱۰۰ منات (حدود ۳ میلیون تومان) فروخته می‌شود که نشان‌دهنده افزایش ۳۰ درصدی این مواد غذایی در یک هفته اخیر است. - اخبار بین الملل - به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم، در هفته‌های اخیر، شیر خشک و غذای کودک در فروشگاه‌ها و داروخانه‌های جمهوری به شدت گران شده است. حتی شیر خشک به قیمت 100 منات (حدود 3 میلیون تومان) فروخته می‌شود که نشان‌دهنده افزایش 30 درصدی این مواد غذایی در یک هفته اخیر است.از طرف دیگر مکمل‌های غذایی که برای یک کودک 12 ماهه 15 منات فروخته می‌شد، اکنون به قیمت 17 منات عرضه می‌شود. قیمت مکمل‌های...


ارزآوری صادرات پسته به یک میلیارد دلار می‌رسد

آقای سیدمجتبی خیام‌نکویی گفت: داده‌های کشاورزی از مولفه‌های مهم در مدیریت بازار مواد غذایی و جلوگیری از اتلاف منابع و محصولات کشاورزی است. او افزود: بر‌آورد تولید، پارامتری مرکب از مجموعه عوامل از جمله؛ تحمل خشکی، کم آبی، بیماری، آفات و ... است. در خشکسالی و زمان هجوم آفات و بیماری، این داده‌های صحیح علمی است که با ارزیابی سطح زیر کشت در تنش‌های زیستی و غیرزیستی، امکان اقدام پیشگیرانه و جلوگیری از خسارتِ کشاورز را برای دستگاه مدیریتی فراهم می‌سازد. خیام نکویی گفت: ۱۲۵ میلیون تن مجموع تولید محصولات کشاورزی کشور است که ارزش صادرات محصولات که عمدتا باغی است به ۶ میلیارد دلار می رسد. همچنین صادرات پسته ایرانی در صورت عاری بودن از افلاتوکسین، سالانه یک...


کاریکاتور/ غذای ۲۰ میلیون نفر درسال ضایعات می‌شود

حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد غذای کشور تبدیل به ضایعات می‌شود یعنی سالانه ۳۰ تا ۳۷.۵ میلیون تن محصولات کشاورزی که غذای ۲۰ میلیون نفر است تبدیل به ضایعات می‌شود. ۱۴۲میلیون تن غذا نیاز داریم که ۱۲۵ میلیون تن آن در کشور تولید می‌کنیم و سالانه حدود ۱۰ تا ۱۶ میلیارد دلار برای واردات غذا به کشور ارز خارج می‌شود. به اشتراک بگذارید: https://tn.ai/2943284 بیشتر بخوانید... ۲۵ مرداد ۱۴۰۲ - ۱۳:۳۹ تأمین کل نیاز کشور به غذا تا ۴ سال آینده/ امسال ۱۲میلیون تن گندم تولید شد درباره ما ارتباط با ما آرشیو اخبار ؛ جدیدترین اخبار لحظه به لحظه امروز پیوندها بازار پربیننده‌ترین اخبار قیمت ارز و طلا لیگ ایران و جهان ما را دنبال کنید: RSS...


(اینفوگرافیک) غذای مردم آمریکا توسط چه کشورهایی تولید می‌شود؟

ایالات متحده تولید کننده و صادر کننده عمده محصولات غذایی است، در عین حال این کشور یکی از بزرگترین واردکنندگان مواد غذایی در جهان نیز هست. به دلیل شرایط آب و هوایی، برخی از مواد غذایی را نمی‌توان در خاک این کشور کاشت و یا به اندازه نیاز بازار پرورش داد. به گزارش روزیاتو، در اینفوگرافیک زیر، از داده‌های پایگاه چتم هاوس (CHRTD) استفاده می‌کند تا نشان دهد بیشترین واردات، مربوط به کدام مواد غذایی است و چه کشورهایی بیشترین واردات غذا را به ایالات متحده دارند. انواع مواد غذایی وارداتی به ایالات متحده ایالات متحده در سال ۲۰۲۰ حدود ۱۴۸ میلیارد دلار محصولات کشاورزی وارد کرد و طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، این میزان از آن...


تأمین غذای با حمایت از تولید داخل اصل راهبردی وزارت جهاد کشاورزی

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه حمایت از تولید داخل کشور را از واردات بی‌نیاز می کند، گفت: وزارت جهاد کشاورزی تأمین غذای مردم با حمایت از تولید داخل را اصل راهبردی خود قرار داده است. به گزارش ایران اکونومیست، بیش از یک ماه از انتصاب وزیر جدید وزارت جهاد کشاورزی می‌گذرد. محمد علی نیکبخت که بیش از این مدیرعامل و رئیس هیأت مدیره سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران بود مدیریت این وزارتخانه را برعهده گرفته است. عنوان می‌شود وی مدیری اجرایی است. نیکبخت در نخستین نشست خبری خود با اصحاب رسانه به موضوع گسترش و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی کرد و گفت: یکی از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی، تمرکز بر روی صنایع تبدیلی و تکمیلی است که در...


۵۴ درصد از پول گندم‌کاران را هنوز پرداخت نکرده‌ایم/ تأمین غذای ۹۰ میلیون نفر کاری دشواری است

وزیر جهاد کشاورزی گفت: خرید تضمینی گندم تاکنون از ۹ میلیون و ۱۳۰ هزار تن عبور کرده در حوزه مطالبات گندم کاران نیز ۴۶ درصد از پول گندم کاران پرداخت شده و قرار است باقی مطالبات تا پایان مرداد به دستور ریاست جمهوری رقم قابل توجهی پرداخت شود. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری دانشجو، محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تامین امنیت غذایی وظیفه جهاد کشاورزی است گفت: امروز یکی از انتظارات مسؤلان و مردم، تامین امنیت غذایی و تأمین غذای سالم است که در دوره جدید وزارت جهاد کشاورزی به این موضوع توجه ویژه شده است. در این راستا باید موانع از سر راه تولیدکننده برداشته شود تا بهره بردار کار تولید را با منفعت پیش...


امکان تولید غذای فضانوردان در بوشهر و چالش عدم دسترسی به صنایع بالادستی

مدیر مرکز رشد جامع پارک علم و فناوری بوشهر از جلبک اسپیرولینا با عنوان غذای فراسومندی یاد کرد که در جیره غذایی فضانوردان وارد شده است و گفت: در استان بوشهر پتانسیل این جلبک وجود دارد و چند شرکت در زمینه پرورش این جلبک وارد شده‌اند و در حالی که کشت آن موجب محرومیت‌زدایی از روستاهای دارای آب شور این استان می‌شود، ولی تولیدکنندگان با عدم دسترسی به صنایع تبدیلی و بالادستی آن مواجه هستند. محمد محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به چالش‌های توسعه فناوری در کشور، افزود: آغاز به کار مراکز رشد و پارک‌های علم  و فناوری در امریکا بوده و به تدریج به سایر کشورهای دنیا تسری یافت و از حدود ۲۵ سال قبل به...


استفاده از ظروف پلاستیکی برای غذای نذری در ایلام ممنوع است

هادی دوست محمدی سرپرست اداره کل استاندارد ایلام عصر امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام گفت: با توجه به فرا رسیدن ایام سوگواری در ماه محرم  و تاسوعا و عاشورای حسینی برای توزیع نذورات از ظروف یکبار مصرف گیاهی تخریب پذیر به شرط درج موضوع بر روی بسته بندی و برای نوشیدنی های داغ از ظروف کاغذی با لایه داخلی سفید رنگ استفاده شود. وی افزود: استفاده از ظروف پلاستیکی اعم از ظروف پروپیلن و پلی استایرن به ترتیب دارای علامت مثلث شکل در زیر ظرف مانند لیوان و بشقاب با عبارات PP و PS صرفاً برای مصرف نوشیدنی و غذاهای سرد توصیه می شود. سرپرست اداره کل استاندارد استان ادامه داد: ظروف غذایی از جنس فوم...


عجیب ترین غذای جهان / همبرگر ماموت پشمالو!

امروزه، دی‌ان‌ای گونه‌های منقرض‌شده الهام‌بخش نوآوری‌های خلاقانه‌ی تجاری است. شرکتی بلژیکی قصد دارد برای نخستین‌بار همبرگر ماموت پشمالو بسازد. برای مهندسی دی‌ان‌دی افراد فقط داشتن یک تار مو کفایت می‌کند. دی‌ان‌ای از تار مو استخراج می‌شود و با استفاده از تکنیکی به نام واکنش زنجیره‌ای پلیمراز (PCR) میلیون‌ها بار تکثیر می‌شود. در دهه‌ی ۱۹۹۰، کری مولیس، زیست‌شناس آمریکایی، اولین‌بار این طرح خلاقانه‌ی تجاری را ارائه داد. مولیس که در دهه‌ی ۱۹۸۰ به ابداع تکنیک واکنش زنجیره‌ای پلیمراز کمک کرده بود، در سال ۱۹۹۳ برنده‌ی جایزه‌ی نوبل شد. شرکت تجاری مولیس با نام «استارژن» شناخته می‌شد و امیدوار بود که ازطریق فروش جواهرات پرشده از دی‌ان‌ای افراد معروف، کسب درآمد کند. به‌گزارش وبسایت اکونومیست، ایده‌ی یادشده هرگز کاملاً عملی نشد؛ اما...


احیا واحد تولید غذای کمکی کودک پس از ۱۰ سال در زنجان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ اینبار مجموعه گروه مواد غذایی سوژه در مسیر احیا شد.با ۲۵۰ میلیارد تومان اعتبار، مجموعه‌ای که نزدیک به ۱۰ سال غیر فعال بود، به مسیر احیاء افتاد.     کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


انگشت تهدید این بار به سوی دریا

ایسنا/خراسان رضوی ۹۰ درصد آبزی‌پروری جهان با خطرات قابل‌توجهی از تغییرات محیطی ناشی از انسان مواجه است. به نقل از ارث، بزرگترین تولیدکنندگان غذاهای آبزی و صنعت آبزی‌پروری جهان در معرض تهدید جدی قرار دارند. تغییرات محیطی ناشی از فعالیت‌های انسانی بیش از ۹۰ درصد از تاسیسات آبزی‌پروری جهان را در معرض تهدید جدی قرار داده است. طبق گزارش‌ها، کشورهای آسیایی، آمریکای لاتین و آفریقا با بالاترین خطر، کمترین امکانات را برای سازگاری با این تغییرات دارند. بیش از ۹۰ درصد از تولید مواد غذایی آبی در سراسر جهان با خطرات قابل‌توجهی از تغییرات محیطی مواجه است. این سیستم‌های ماهیگیری و آبزی‌پروری را هم شامل می‌شود. پیش‌بینی می‌شود که کشورهای مهم مانند چندین کشور آسیایی و ایالات‌متحده با مهمترین...


غذای صنعتی را جایگزین غذاهای سنتی کنید

به گزارش خبرنگار مهر، محمود اعتباری ظهر سه شنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: ایمنی مواد غذایی مسئله بسیار مهمی است که ارگان‌های مختلفی در آن نقش دارند و با نظارت کامل معاونت غذا و دارو بر روی تمام مراحل تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی از مزرعه تا سفره، غذای سالم به دست مصرف کننده می‌رسد. وی بیان داشت: مصرف غذاهای صنعتی بسته بندی که از زمان تولید تا توزیع آن تحت نظارت است توصیه می‌شود این در حالی است که مصرف غذاهای سنتی که بدون بسته بندی و داشتن سیب سلامت است، از نظر ایمنی غذا تحت نظارت نیست. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اعلام اینکه تولید غذای سالم هزینه‌بر است...


تولید غذاهای حلال توسط بانوی مسلمان آمریکایی

به گزارش حوزه بین‌الملل خبرگزاری تقریب، «لاوون جونز»، بانوی مسلمان اهل فیلادلفیای غربی، تصمیم گرفت غذاهای حلال مقرون به صرفه تولید کند که نیازهای مسلمانان را برآورده می‌کند و ریشه آمریکایی نیز دارد.   جونز گفت: «من برای خانواده‌هایی که فقط پدر یا مادر دارند و همچنین برای مادران شاغل و پرمشغله غذای خوشمزه حلال درست می‌کنم.»   وی خاطرنشان کرد: «تصورات غلط زیادی وجود دارد. مردم فکر می‌کنند که مسلمانان فقط خارجی هستند، اما میلیون‌ها مسلمان آمریکایی وجود دارند که در آمریکا متولد شده‌اند.»   از آنجایی که تنها 5 درصد غذاهای منجمد در آمریکا حلال هستند، غذاهای حلال جونز به نیازهای خانواده‌های مسلمان آمریکایی که خواهان غذای خانگی هستند، پاسخ می‌دهد.   جونز کار خود را با یک...


قحطی و گرسنگی در کمین مردم جهان؛ نیاز به تولید غذایی معادل غذای ۱۰ هزار سال اخیر | مرگ سالانه ۶۰۰ میلیون نفر با غذای آلوده؛ بیمار شدن ۴۰ درصد کودکان

به گزارش همشهری آنلاین، فرامرز خداییان روز شنبه در همایش روز جهانی ایمنی غذایی در مرکز همایش بیمارستان شهید رجایی، افزود: روزانه ۸۲۰ میلیون نفر با گرسنگی به خواب می‌روند، بیش از یک میلیارد نفر کمبود ویتامین D و بیش از ۴ میلیارد نفر کمبود آهن دارند و حدود ۲۲ درصد از کودکان زیر ۵ سال به دلیل فقر غذایی دچار کوتاه قدی هستند. وی اظهار داشت: تخمین زده می‌شود که در سال ۲۰۵۰ میلادی جمعیت دنیا به بیش از ۹ میلیارد نفر می‌رسد و اگر بخواهیم غذای ۵۰ سال آینده تامین شود باید غذایی به اندازه ۱۰ هزار سال قبل تولید شده و در واقع در عصر جدید، چالش جدی برای تامین و امنیت غذایی وجود دارد. خداییان با...


مرگ سالانه ۴۲۰۰۰۰ نفر در جهان بر اثر غذای ناسالم

به گزارش تسنیم، حسین فرشیدی در همایش روز جهانی ایمنی غذایی در مرکز همایش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی تهران اظهار کرد: مسمومیت‌های ناشی از مصرف غذای ناسالم در کشور طی سال گذشته حدود 4 هزار مورد گزارش شده که 3700 مورد از آب و غذا بوده که بیش از 2 هزار مورد آن ناشی از مصرف غذای ناسالم بوده است. معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این که هم‌اکنون 275 دفتر خدمات سلامت در کشور فعال هستند که می‌توانند به افزایش خوداظهاری‌های مراکز تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی کمک کنند، گفت: سال گذشته 90 هزار تن روغن خوراکی وارداتی در جهت تضمین سلامت مردم برگشت خورد و وارد بازار نشد؛ بنابراین با وجود برخی انتقادات، وزارت بهداشت نظارت کافی...


مرگ سالانه ۴۲۰۰۰۰ نفر در جهان بر اثر غذای ناسالم/ ثبت ۴۰۰۰ مسمومیت غذایی در کشور

به گزارش قدس آنلاین، حسین فرشیدی در همایش روز جهانی ایمنی غذایی در مرکز همایش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی تهران اظهار کرد: مسمومیت‌های ناشی از مصرف غذای ناسالم در کشور طی سال گذشته حدود ۴ هزار مورد گزارش شده که ۳۷۰۰ مورد از آب و غذا بوده که بیش از ۲ هزار مورد آن ناشی از مصرف غذای ناسالم بوده است. معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این که هم‌اکنون ۲۷۵ دفتر خدمات سلامت در کشور فعال هستند که می‌توانند به افزایش خوداظهاری‌های مراکز تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی کمک کنند، گفت: سال گذشته ۹۰ هزار تن روغن خوراکی وارداتی در جهت تضمین سلامت مردم برگشت خورد و وارد بازار نشد؛ بنابراین با وجود برخی انتقادات، وزارت بهداشت نظارت...


سند دانش بنیان امنیت غذایی در مراحل تصویب نهایی است

حسین فرشیدی در همایش روز جهانی ایمنی غذایی در مرکز همایش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی تهران گفت: بعد از تصویب نهایی سند دانش بنیانِ امنیت غذایی که مراحل نهایی خود را می‌گذراند، بسیاری از چالش‌های موجود در عرصه غذا مرتفع می‌شود. امنیت غذایی مشکل امروز و آینده جهان وی افزود: امنیت در تولید غذا یکی از مشکلات اساسی امروز و آینده جهان است و مراکز بسیار بزرگی روی آن کار می‌کنند تا این بحث را تبدیل به یک آورده برای بشریت کنند تا نگرانی از تولید و مصرف مواد غذایی کاهش یابد. وی با بیان این که غذا یکی از بخش‌های جدایی ناپذیر اکثر تنش‌های جهانی در امروز و فرداست، ادامه داد: اگر بهره وری افزایش یابد تولید فعلی مواد...


مجوز تولید این غذای ممنوعه برای اولین بار صادر شد

     گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. مجوز تولید این غذای ممنوعه برای اولین بار صادر شد  باغی که ناصرالدین شاه حاضر بود ۲۰ هزار تومان بخرد عکس کمتر دیده شده از کفتار عربی چگونه هوش مصنوعی را یاد بگیریم ؟ اقدام خنده‌دار جوان مشهدی بعد از شکست عشقی مصرف پیاز خام برش‌خورده خطرناک است؟ عکسی زیرخاکی از مادر مظفرالدین شاه قاجار مقایسه مبلغ جریمه رانندگی در ایران با ۴ کشور غربی چهره متفاوت و دیدنی ویشکا آسایش در ۱۸ سالگی تصویری از قتل عام درختان درخیابان جردن عکس جدید رضا قوچان نژاد در کنارش همسرش اگر به این بیماران غذا...


اولین همایش غذای حلال در زاهدان برگزار شد

در این مراسم مسئول نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اهمیت غذای حلال از دیدگاه امامین انقلاب گفت: کشتار غیر مجاز دام در استان سیستان و بلوچستان فراتر از حد مجاز و توقع می‌باشد که این امر مخاطرات زیادی برای سلامت انسان، دام و محیط زیست در منطقه دارد. سید اسماعیل حسینی مقدم از علمای شیعه و سنی خواست با روشنگری مصرف گوشت‌های استحصالی از کشتارگاه‌هایی که تحت نظارت ناظرین بهداشتی و شرعی تولید می‌شود برای ارتقای سلامت انسان در بین جامعه ترویج نمایند. وی افزود: تامین غذای سالم، حلال و پاک از عمده وظایف ماست و باید مردم نیز در مسیر ارتقای صنعت حلال و تولید مصرف غذای حلال با همه مسئولان همراه باشند. رئیس...


همایش غذای حلال از دیدگاه امامین انقلاب در زاهدان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز سیستان و بلوچستان، صبح امروز با حضور مسئول نمایندگی ولی فقیه دامپزشکی کشور، رئیس سازمان جهاد کشاورزی، مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان، مجموعه پرسنل سازمان جهادکشاورزی و ادارات وابسته و جمعی از مسئولین دانشگاهی و قضایی، اولین همایش غذای حلال از دیدگاه امامین انقلاب در محل تالار اجتماعات سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان و بلوچستان برگزار شد. در این مراسم مسئول نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اهمیت غذای حلال از دیدگاه امامین انقلاب گفت: کشتار غیر مجاز در استان سیستان و بلوچستان فراتر از حد مجاز و توقع است که این امر مخاطرات زیادی برای سلامت انسان، دام و محیط زیست در منطقه دارد. سید اسماعیل حسینی مقدم...


کتاب، غذای روح کودک

کتاب خوب، سبک زندگی آدم‌ها را می‌سازد و مسیر روشنی را پیش پای فرد قرار می‌دهد. این اتفاق در دوران نوجوانی که زمان شکل‌گیری شخصیت یک فرد است، اهمیت دو چندان می‌یابد، زیرا نوجوان در این برهه با تأسی از قهرمان‌هایی که در انیمیشن‌ها یا کتاب‌ها با آن روبه‌رو می‌شوند، تک‌تک آجرهای زندگی آینده‌ خود را در مغزش روی هم می‌چیند. کتاب خواندن برای نوجوانان موجب بروز خصوصیات و ویژگی‌های رفتاری مثبت در او می‌شود. تمام این خصوصیات منجر به افزایش اعتماد به نفس فرد شده و این اعتماد به نفس به نوعی به معنای تکیه فرد بر توانایی‌های وجودی خودش است.مقام معظم رهبری در دیداری که چند روز پیش از نمایشگاه کتاب داشتند به این موضوع اشاره و تاکید...


طرز تهیه سیاه پلو غذای گیلانی که ثبت ملی شده+فیلم

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،«پَلَه سر قوام» یا سیاه پلو گیلانی یکی از خوراک‌های مخصوص شرق گیلان است که خاستگاه آن روستاهای لنگرود است و به تدریج به دلیل مهاجرت، در شهر لنگرود نیز پخته می‌شود. با وجود نزدیکی مسافت، پخت آن در شهرهای مجاور لنگرود نظیر رودسر و لاهیجان گزارش نشده است. این خوراک در واقع تیره و ملس نمودن پلو با یک نوع شیره محلی به نام «‌اَربَه دوشو» است.«اربه دوشو» نوعی شیره است که طی یک فرایند خاص از شهد خرمالوی وحشی تهیه می‌شود. در فصل پاییز فروشندگان دوره‌گرد، اربه دوشاب‌های تولید شده را از روستاهای تولید‌کننده خریداری می‌کنند و در شهرهای استان و به‌خصوص رشت به فروش می‌رسانند.در گذشته در گیلان درختان اربه...


نگاهی به طرح «تأمین پایدار غذا»/ چرا تأمین پایدار غذا اهمیت دارد؟

به گزارش قدس آنلاین، طرح «تامین پایدار غذای اساسی» یکی از طرح‌های اولویت دار دولت است که در ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی تصویب شد و افزایش تولید و کاهش وابستگی وارداتی در پنج کالای منتخب، تنوع مبادی واردات به سمت کشورهای هدف و متنوع سازی مصارف ارزی آن و افزایش تولید مرغ با نژاد آرین از محورهای اصلی این طرح است. اقتصاد مقاومتی یک «الگوی حکمرانی اقتصادی» است؛ به این معنا که سیاست‌ها، قوانین و اقدامات طوری طراحی شود که اقتصاد کشور با کمترین اثرپذیری از تکانه‌های داخلی و خارجی، رشد و پیشرفت پایدار داشته باشد. برای تحقق اقتصاد مقاومتی و پیاده سازی این الگوی حکمرانی ضروری است دولت طرح‌هایی را به عنوان اولویت ویژه در چارچوب «نقشه مقاوم سازی...


استفاده از بخار گرم برای ضدعفونی کارخانجات تولید غذای خشک

محققان دانشگاه «کورنل» در حال تولید یک ابزار و روش جدید (بخار خشک به شدت داغ) برای از بین بردن پاتوژن‌های مرگبار در کارخانجات فراوری غذا‌های خشک هستند. خبرگزاری برنا؛ به این علت که ضدعفونی کردن تجهیزات در برخی از کارخانه‌های تولیدی خشک با آب امکان‌پذیر نیست، «آبیگیل اسنایدر» پژوهشگر و استاد علوم غذایی، در حال آزمایش امکان استفاده از بخار به شدت داغ برای تمیز کردن این محیط‌ها است.   اسنایدر گفت: تمیزکاری و بهداشتی کردن در (محل) فراوری غذا‌های خشک یک چالش است، زیرا نمی‌توانید از آب و صابون استفاده کنید. ما در حال بررسی استفاده از بخار به شدت داغ برای جلوگیری از آلودگی و ایمن نگاه داشتن غذا‌ها هستیم.   این کار برای استفاده در صنایع...


استفاده از بخار بسیار گرم برای ضدعفونی کارخانجات تولید غذای خشک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ به این علت که ضدعفونی کردن تجهیزات در برخی از کارخانه‌های تولیدی خشک با آب امکان‌پذیر نیست، «آبیگیل اسنایدر» پژوهشگر و استاد علوم غذایی، در حال آزمایش امکان استفاده از بخار به شدت داغ برای تمیز کردن این محیط‌ها است.   به نقل از «فود سیفتی نیوز» اسنایدر گفت: تمیزکاری و بهداشتی کردن در (محل) فراوری غذا‌های خشک یک چالش است، زیرا نمی‌توانید از آب و صابون استفاده کنید. ما در حال بررسی استفاده از بخار به شدت داغ برای جلوگیری از آلودگی و ایمن نگاه داشتن غذا‌ها هستیم.   این کار برای استفاده در صنایع پودر شیر و شیر خشک نوزادان مناسب است؛ موضوعی که به دغدغه مصرف کنندگان تبدیل شده است. سال گذشته...


طرح «تامین پایدار غذای اساسی» دولت سیزدهم، از مبانی تا جزئیات

طرح «تامین پایدار غذای اساسی» یکی از طرح‌های اولویت دار دولت است که ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی تصویب شد که افزایش تولید و کاهش وابستگی وارداتی در ۵ کالای منتخب، تنوع مبادی واردات به سمت کشورهای هدف و متنوع سازی مصارف ارزی آن و افزایش تولید مرغ با نژاد آرین از محورهای اصلی این طرح است. به گزارش ایران اکونومیست، اقتصاد مقاومتی یک «الگوی حکمرانی اقتصادی» است، به این معنا که سیاست‌ها، قوانین و اقدامات طوری طراحی شود که اقتصاد کشور با کمترین اثرپذیری از تکانه‌های داخلی و خارجی، رشد و پیشرفت پایدار داشته باشد. برای تحقق اقتصاد مقاومتی و پیاده سازی این الگوی حکمرانی، ضروری است دولت طرح‌هایی را به عنوان اولویت ویژه، در چارچوب «نقشه مقاوم سازی اقتصاد...


غذای ۱۸ میلیون نفر با ضایعات کشاورزی از بین می‌رود/ امکان خودکفایی در واردات نهاده های دامی با غنی سازی ضایعات غذا

ضایعات بخش کشاورزی در زنجیره­ های مختلف موجود در کشور معادل تامین غذای ۱۸ میلیون نفر است، کنترل و استفاده از روش های دانش بنیان در غنی سازی غذایی ضایعات بخش کشاورزی می تواند کشور را از واردات نهاده ­های دامی بی نیاز کند. - اخبار اقتصادی - به گزارش  خبرگزاری تسنیم،  نشست علمی-تخصصی با عنوان" نقش شرکت­های دانش بنیان در امنیت غذایی (بررسی خوراک دام)" با حضور علی کیانی راد، رئیس موسسۀ پژوهش­های برنامه­ ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مدیر علمی و آقایان دکتر هرمز منصوری، عضو هیئت علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی و دکتر اکبر تقی­زاده، استاد دانشگاه تبریز و معاون اداری - مالی دانشگاه مراغه به...


ظرفیت تولید خوراک آبزیان پرورشی در استان بوشهر افزایش یافت

نوذر منفرد در حاشیه افتتاح یک کارخانه تولید خوراک آبزیان در بوشهر اظهار داشت: با توجه به نیازهای استان بوشهر، تلاش شده تا زنجیره آبزی‌پرو ری در این استان تکمیل شود. وی با اشاره به استفاده از ظرفیت‌های بخش خصوصی برای افزایش تولید و اشتغال در سطح استان بیان کرد: طرح‌های بزرگ اقتصادی در استان بوشهر با مشارکت بخش خصوصی در دست اجرا است. منفرد با بیان اینکه سال گذشته ۶۰ هزار تن غذای میگو پرورشی در استان بوشهر تولید شد گفت: بر اساس برنامه‌ریزی سال ۱۴۰۲ به ۸۰ هزار تن غذای میگو پرورشی نیاز استان بوشهر است که تنها در این کارخانه ۴۰ هزار تن آن تولید می‌شود. رئیس جهاد کشاورزی استان بوشهر هم مساحت کارخانه تولید خوراک آبزیان...


دسترسی به غذای سالم و ارزان از ارکان امنیت غذایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مجتبی خیام نکویی افزود: در سازمان تحقیقات گام‌های خوبی برای تقویت تولید محصولات سالم غذایی برداشته شده تا جایی که به عنوان مثال برنجی که تولید شده از مرحله کاشت تا برداشت نیازمند استفاده از هیچ سمی نیست.رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی تاکید کرد: ثبات و پایداری تولید محصولات اساسی از دیگر ارکان امنیت غذایی است که به آن توجه شده است.معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه پیش بینی می‌شود قیمت غذا تا سال ۲۰۵۰ به دلیل افزایش جمعیت جهان و تغییرات اقلیمی تا سه برابر افزایش افزایش می‌یابد، افزود: تولید غذا در کشور پس از انقلاب از ۲۵ به ۱۲۵ میلیون تن افزایش یافته و اکنون نیز ضریب خودکفایی ما...


«غذای رحمت»‌ تجربه موفق مالزیایی در شرایط گرانی و تورم

ابتکار تازه در مالزی برای ارائه وعده‌های غذایی با قیمت مناسب تحت عنوان «غذای رحمت» موجب رونق بازار فروش غذاهای کارمندی در شرایط گرانی حاکم بر این کشور شده است. به گزارش گروه اقتصاد بین الملل ایران اکونومیست به نقل از الجزیره، در این شرایط دشوار اقتصادی حاکم بر جهان، در کشور مالزی هم بخش بزرگی از مردم  دیگر نمی‌توانند یک وعده غذایی مناسب (یک پرس غذا)  که قیمت آن از  پنج رینگیت (۱.۲ دلار) تجاوز ‌کند، تهیه کنند. این در حالی است که کاسبان و صاحبان رستوران‌ها و حتی غرفه‌های محبوب در سطح این کشور هم با توجه به تورم مداوم در قیمت مواد غذایی دیگر نمی‌توانند یک وعده غذایی را بدون ضرر و زیان تهیه کنند. سید احمد...


تولید ماده پروتئینی جایگزین سویا از ضایعات چرم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، عضو هیات علمی موسسه علوم دامی کشور، پودر پَر و چرم هیدرولیز شده را از محصولات تولیدی این طرح دانست و افزود: چرم دارای محصول جانبی است که در صنایع چرم و سایر صنایع از آن استفاده نمی‌شود، ولی از آنجایی که این ضایعات حاوی پروتئین است، ما آن را هیدرولیز و با هیدرولیز کردن، قابلیت جذب آن را به مقدار زیادی افزایش می‌دهیم.مجتبی زاهدی فر افزود: صنایع چرم ضایعاتی دارد که غیر قابل استفاده است و ما این ضایعات را هیدرولیز و تبدیل به خوراک دام می‌کنیم.وی ادامه داد: پودر پر تولید شده به روش هیدرولیز نیز حاوی بیش از ۹۰ درصد پروتئین است ضمن آنکه قابلیت هضم پروتئین بیش از ۷۵ درصد...


کترینگ آتیسا در یک نگاه

آشپزخانه تهیه غذای آتیسا که حدودا دو سال از تاسیس آن می گذرد توانست به نسبت دیگر کترینگ های غذایی تنوع بیشتر و کیفیت بهتری از غذا را به شرکت ها ارائه دهند و همانطور که از لوگو ما مشخص است شعار ما حس خوب سلامتی است و به منظور رضایت مشتری تمامی مواد اولیه که در کترینگ ما در روز تهیه می گردد تا بتوانیم بهترین کیفیت را به شما ارائه کنیم.   چرا آتیسا ؟ ما چه تفاوتی با دیگر کترینگ های تهیه غذا داریم ؟ ما علاوه بر اینکه کیفیت غذا برایمان به شدت اهمیت دارد گرم رسیدن این غذا نیز برای مشتری مهم است در همین راستا هات باکس هایی را طراحی کردیم که در...


خودکفایی در تولید لارو «سی‌باس»

مدیر تولید غذای زنده بخش آبزیان جهاددانشگاهی استان بوشهر گفت: این نهاد علمی و انقلابی زمینه خود کفایی تولید لارو سی باس آسیایی را با هدف تولید پنج میلیون قطعه بچه ماهی ۲۰-۴۰ گرمی بزودی با تکمیل زیرساخت ها فراهم خواهد کرد. خبرگزاری برنا؛ محبوبه حسن‌زاده  با اشاره به موفقیت جهاددانشگاهی بوشهر در تولید فناوری بچه ماهی اظهار کرد: ماهی سی باس آسیائی با نام علمی Lates calcarifer از گونه‌های مهم ماهی پرورشی است که قابلیت سازگاری با هر دو محیط آب شور و شیرین را دارد. این ماهی به دلیل رشد سریع، تکثیر آسان، تحمل شوری بالا و توانایی در پذیرش غذای فرموله یکی از بهترین انواع ماهی پرورشی محسوب می‌شود و در مدت ۵ ماه به ۵۰۰ تا ۶۰۰...


خودکفایی در تولید لارو «سی‌باس» به همت محققان ایرانی

به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، محبوبه حسن‌زاده با اشاره به موفقیت جهاددانشگاهی بوشهر در تولید فناوری بچه ماهی اظهار کرد: ماهی سی باس آسیائی (Asian seabass) با نام علمی Lates calcarifer از گونه‌های مهم ماهی پرورشی است که قابلیت سازگاری با هر دو محیط آب شور و شیرین را دارد. این ماهی به دلیل رشد سریع، تکثیر آسان، تحمل شوری بالا و توانایی در پذیرش غذای فرموله یکی از بهترین انواع ماهی پرورشی محسوب می‌شود و در مدت ۵ ماه به ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم می‌رسد. این ماهی هم در استخر‌های خاکی و هم در قفس‌های دریایی قابل پرورش است.  وی اضافه کرد: از آنجا که تامین بچه ماهی سی باس آسیایی در سال‌های اخیر از کشور‌های...


خودکفایی در تولید لارو سی‌باس به همت جهاد دانشگاهی بوشهر

ایسنا/بوشهر مدیر تولید غذای زنده بخش آبزیان جهاددانشگاهی استان بوشهر گفت: این نهاد علمی و انقلابی زمینه خود کفایی تولید لارو سی باس آسیایی را با هدف تولید پنج میلیون قطعه بچه ماهی ۲۰-۴۰ گرمی بزودی با تکمیل زیرساخت ها فراهم خواهد کرد. محبوبه حسن‌زاده شنبه ۶ اسفند با اشاره به موفقیت جهاددانشگاهی استان بوشهر در تولید فناوری بچه ماهی اظهار کرد: ماهی سی باس آسیائی (Asian seabass) با نام علمی Lates calcarifer از گونه‌های مهم ماهی پرورشی است که قابلیت سازگاری با هر دو محیط آب شور و شیرین را دارد. این ماهی به دلیل رشد سریع، تکثیر آسان، تحمل شوری بالا و توانایی در پذیرش غذای فرموله یکی از بهترین انواع ماهی پرورشی محسوب می‌شود و در...


غذای فراسودمند

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، سید حسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران در پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند گفت:آبزیان به عنوان یک غذای فراسودمند طبیعی می تواند در تامین سلامتی نقش آفرینی کنند و یک نقطعه عطفی باشند. وی ادامه داد: در دو محور این همایش یکی در حوزه دامپزشکی که بحث تولید است و یکی در حوزه پزشکی که به عنوان غذای سالم  است بسیار اهمیت دارد.  حسینی بیان کرد :همانطور که می دانید دنیا در حوزه آبزی پروری به ویژه چند دلیل رشد بسیار چشمگیری داشته است . وی اضافه کرد: 214 میلیون تن تولید آبزیان  در دنیا  است و 2020 رکورد 136 میلیون تنی آبزی پروری اتفاق افتاد و در حوزه خوراکی بیش...


ماهی به عنوان یک غذای فراسودمند نقش مهمی در سلامت جامعه دارد

به گزارش خبرگزاری مهر، سیدحسین حسینی، در پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، گفت: آبزیان به عنوان یک غذای فراسودمند طبیعی می‌تواند نقش آفرینی کند و یک نقطه عطفی باشد در دو محور این همایش یکی در حوزه دامپزشکی که بحث تولید است و یکی در حوزه پزشکی که به عنوان غذای سالم بسیار اهمیت دارد. وی افزود: دنیا در حوزه آبزی پروری رشد بسیار چشمگیری داشته است. ۲۱۴ میلیون تن تولید آبزیان و ۲۰۲۰ رکورد ۱۳۶ میلیون تنی آبزی پروری اتفاق افتاد و در حوزه خوراکی بیش از ۶۰۰ گونه ماهی پرورش داده می‌شود و در حوزه ماهی‌های زینتی بیش از ۲۷۰۰ گونه در دنیا پرورش داده می‌شود ولی در ایران حوزه خوراکی بیش از ۲۰ گونه...


نگاهی به برخی فعالیت‌های سازمان اقتصادی کوثر/ غذای سالم برای جامعه سالم

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا شرکت‌های تهران الکتریک، توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی کوثر، مجتمع تولید گوشت مرغ ماهان،کشت و صنعت شریف آباد و... تنها چند نمونه از شرکت‌های دانش‌بنیان و وابسته به سازمان اقتصادی کوثر هستند که توانسته‌اند با حمایت این سازمان فعالیت کنند. در این گزارش به معرفی اجمالی این شرکت‌ها می‌پردازیم. از مزرعه تا سفره/ غذای سالم برای جامعه سالم شرکت کشت و صنعت شریف آباد با برند رابتا بیش از ۴۰ سال سابقه فعالیت به صورت فعال متشکل از ۳ بخش دامداری، کشاورزی، زراعت، باغبانی و فرآورده‌های لبنی وارد عرصه تولید شده است. کارخانه فرآورده‌های لبنی رابتا شرکت کشت و صنعت شریف آباد در تداوم تکمیل زنجیره تولید خود که از محصولات زراعی آغاز و...


جلوگیری از خروج ارز با کسب دانش فنی تولید مکمل غذای دام

محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با دستیابی به دانش فنی تولید مکمل خوراک دام که تاکنون وارداتی بوده است، از خروج ارز از کشور جلوگیری کردند. زهرا سلطانی، مدیرعامل این شرکت در گفت‌وگو با ایران اکونومیست، با بیان اینکه این شرکت در حوزه‌های تولید مواد شیمیایی و پلیمری فعالیت دارد، گفت: از سال ۹۷ این شرکت دانش‌بنیان شده و در حال حاضر ۳ محصول این شرکت دارای تاییدیه دانش‌بنیانی هستند که از این تعداد ۲ محصول به مرحله تولید انبوه رسیده و یکی دیگر در فاز تولید پایلوت قرار دارد. وی یکی از محصولات تولیدی این شرکت را مکمل انواع خوراک دام دانست و اظهار کرد: این محصول در فاز پایلوت است که به‌زودی وارد فاز تولید انبوه می‌شود. سلطانی ادامه...


نخستین نمایشگاه تخصصی صنایع شیلاتی ایران در استان بوشهر افتتاح شد

احمد محمدی زاده، استاندار بوشهر پنج‌شنبه ۲۷بهمن در آیین افتتاحیه نمایشگاه تخصصی صنایع شیلات ایران در محل نمایشگاه های بین المللی بوشهر اظهار کرد: تولیدکنندگان وعوامل موثر در صنعت آبزیان و پرورش میگو و ماهی باید تجارب موفق خود را به بقیه انتقال دهند. او درباره شرایط جغرافیایی ایران خاطرنشان کرد: کشور ایران با ۲۷۰۰ کیلومتر مرز دریایی که ۲۰۰۰ کیلومتر آن در جنوب و ۷۰۰ کیلومتر در شمال است ودر جوار خلیج فارس و دریای خزر فعالیت‌های اقتصادی و تجاری  بسیاری انجام می‌دهد. محمدی زاده عنوان کرد: در حوضه آبزی پروری و پرورش میگو سابقا در مرزهای دریایی ایران هیچ اقدامی انجام نگرفته بود، ولی خوشبختانه اکنون به برکت جمهوری اسلامی ایران عملکرد بسیار خوبی در این حوزه داریم....


افزایش بهره وری و حذف دلال راهکار تولید غذای ارزان

آقای سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی در مراسم رونمایی از دستاوردهای تحقیقاتی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: چند روز پیش مقام معظم رهبری در بازدید از نمایشگاه توانمندی‌های تولید داخل بیشترین توجه را بخش کشاورزی داشتند. او با اشاره به تاکید مقام‌معظم‌رهبری بر داشتن آمار دقیق در بخش کشاورزی گفت: وزارت جهاد در این زمینه رصدخانه کشاورزی راه اندازی می کند که در آن آمار تولید همه‌محصولات کشاورزی، سطح زیرکشت و تولیدکنندگان آنها مشخص خواهد بود. ساداتی نژاد ادامه داد: هم اکنون اگر جستجویی در اینترنت کنیم، میزان‌تولید محصولات کشاورزی بین ۹۰ تا ۱۴۰ میلیون تن مطرح می‌شود، اما این آمارها دقیق نیست، به طوریکه و دیگر مسئولان، آمار دقیقی از تولیدات بخش کشاورزی نداریم. وزیر...


تنگستان در دهه فجر رکورد زد/ کارخانه تولید غذای ماهی و میگو در تنگستان افتتاح می‌شود

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان تنگستان، احمد محمدی زاده استاندار بوشهر در آئین افتتاح و آغاز عملیات اجرایی پروژه‌های دهه فجر تنگستان در جمع خبرنگاران اظهار داشت: ۱۳۷ طرح با سرمایه گذاری ۳۷۰۰ میلیارد تومان در تنگستان در دهه فجر امسال، افتتاح یا اجرایی شده‌اند که اتفاق بزرگی است. وی با بیان اینکه این میزان سرمایه‌گذاری در تنگستان بی‌سابقه است، افزود: نماینده دشتی و تنگستان در مجلس و مسؤولان شهرستانی و استانی در خلق این موفقیت بسیار نقش آفرین بوده‌اند. وی از افتتاح طرح ماهی در قفس در بخش ساحلی تنگستان خبر داد و تصریح کرد: برای این طرح بزرگ بیش از ۱۰۰ میلیارد تومان سرمایه‌گذاری شده است. محمدی زاده خاطر نشان کرد: همچنین عملیات اجرایی طرح روشنایی اسکله...


۱۳۷ پروژه در تنگستان افتتاح و اجرایی شد

ایسنا/بوشهر استاندار بوشهر گفت: همزمان با دومین روز از دهه فجر ۱۳۷ پروژه در تنگستان با اعتبار ۳۷۰۰ میلیارد تومان افتتاح و اجرایی شد. احمد محمدی زاده چهارشنبه ۱۳ بهمن در پایان افتتاح و آغاز عملیات اجرایی پروژه‌های دهه فجر تنگستان در جمع خبرنگاران اظهار کرد: ۱۳۷ طرح با سرمایه گذاری ۳۷۰۰ میلیارد تومان در تنگستان در دهه فجر امسال، افتتاح یا اجرایی شده‌اند که اتفاق بزرگی است. وی با بیان اینکه این میزان سرمایه‌گذاری در تنگستان بی‌سابقه است، افزود: نماینده دشتی و تنگستان در مجلس و مسئولان شهرستانی و استانی در خلق این موفقیت بسیار نقش آفرین بوده‌اند. استاندار بوشهر از افتتاح طرح ماهی در قفس در بخش ساحلی تنگستان خبر داد و تصریح کرد: برای این طرح...


تولید غذای آبزیان بوشهر ۱۲ هزار تن افزایش می‌یابد

احمد محمدی زاده استاندار بوشهر در این آئین اظهار کرد: آبزی پروری یکی از قابلیت‌های مهم اقتصادی این استان به شمار می‌رود که با توجه به افزایش واحد‌های پرورش آبزیان، تلاش می‌شود زیرساخت‌های این صنعت نیز روز به روز تقویت شود. او افزود: براساس برنامه ریزی انجام شده امسال ۱۲ هزار تن به ظرفیت تولید غذای آبزیان در استان افزوده می‌شود. استاندار بوشهر یادآور شد: در زمان حاضر استان بوشهر ۵۰ هزار تن در زمینه تامین خوارک آبزیان کمبود دارد که با توجه به واحد‌های در دست ساخت انتظار می‌رود بتوانیم این نیاز را تامین و زمینه رونق هرچه بیشتر صنعت آبزی پروری در استان فراهم شود. محمدی زاده اضافه کرد: افزایش بهبود کیفیت غذای میگو سبب افزایش تولید این...